小龍蝦里到底有沒有“洗蝦粉”？ 德國拜發(fā)幫助您！

吃小龍蝦引起“肌溶解”？“龍蝦門”中的主要焦點(diǎn)，不論是老式“洗蝦粉”中的主要成分草酸，還是新式“洗蝦粉”中的主要成分檸檬酸和亞硫酸鈉，到底有沒有殘留在小龍蝦中？殘留的量有多大？殘留是否會足以導(dǎo)致出現(xiàn)對身體的危害？這些問題，在借助德國拜發(fā)R-Biopharm集團(tuán)全球知名的草酸、檸檬酸、亞硫酸鹽檢測試劑盒的幫助下，可以得到專業(yè)和準(zhǔn)確的解答。

南京市政府昨日召開發(fā)布會，介紹龍蝦中毒事件調(diào)查情況。截至目前，醫(yī)療機(jī)構(gòu)共收治因發(fā)病前食用龍蝦出現(xiàn)橫紋肌溶解癥病例19人例，現(xiàn)13人已**，5人住院**，病情穩(wěn)定，另一人為新增病例。據(jù)了解，其中14名患者分布在8個(gè)家庭均在家加工并食用龍蝦，另有4人分別在2個(gè)飯店食用，新增的患者還在調(diào)查中。

“龍蝦門”致病元兇至今未查明，有關(guān)部門宣布排除草酸“洗蝦粉”嫌疑，但有***向當(dāng)?shù)孛襟w反映說，在南京市*大龍蝦批發(fā)惠民橋市場，“洗蝦粉”草酸早已不用，蝦販們已改用一種新型的化工原料調(diào)和的“洗蝦粉”秘密武器，洗出更“鮮亮”龍蝦。新“洗蝦粉”主要成分為檸檬酸和亞硫酸鈉，損害健康。南京工業(yè)大學(xué)化工學(xué)院王政教授說，檸檬酸和亞硫酸鈉對人體有害，嚴(yán)重的會引起中毒，對兒童的影響則更大，甚至?xí)绊懼橇Πl(fā)育。

在此情況下，德國拜發(fā)R-Biopharm集團(tuán)聯(lián)合羅氏roche集團(tuán)，**推出的草酸、檸檬酸和亞硫酸鹽檢測試劑盒，采用生物酶方法的原理，可以高靈敏、準(zhǔn)確、快速和有效地檢測出食品，如小龍蝦中含有的草酸、檸檬酸和亞硫酸鹽殘留量，從而幫助相關(guān)部門更準(zhǔn)確地掌握“龍蝦門”事件的技術(shù)信息，更好地查明情況。