本文開發(fā)了兩種新的HPTLC方法測定牛奶、酸奶及油脂樣品中的異丙基噻噸酮（以下簡稱ITX），方法用加速溶劑萃取儀（Accelerated solvent extraction, 簡稱ASE），以環(huán)已烷與乙酸乙酯的混合溶劑提取牛奶及酸奶中的ITX；以乙腈直接萃取大豆油及人造黃油中的ITX。分別以硅膠60高效薄層板為固定相，甲苯‐正已烷（4：1，v/v）為展開劑；RP18反向高效薄層層板為固定相，乙腈‐水（9：1，v/v）為展開劑，可將ITX和內標物2,4‐二乙基噻唑酮（2,4‐Diethyl‐9H‐thioxanthen‐9‐one，以下簡稱DTX）分離。采用對應‐平行的點樣方法，在薄層板上下點樣并先后展開，可在7分鐘內完成36個樣品的分離。方法采用254nm（>400nm的濾光片）下熒光掃描進行定量，ITX與DTX在兩種薄層板上的*低檢測限（信躁比為3）均為64 pg，在含有油脂性基質（黃油）的樣品中，*低檢出限為1 μg/kg。20‐200μg/kg 之間的多項式回歸相對標準偏差為±1.51%（r=0.99981）,自*低定量限始，樣品量與信號間呈良好的線性關系（sdv=±2.18%
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