編者按：從“三聚氰胺”到“毒豆角”，從麥樂雞到“**門”，一系列的食品**事件接踵而來。“食品**”變成了一個(gè)十分敏感的詞匯,它一次次的刺痛著人們脆弱的神經(jīng),面對(duì)餐桌上的美食,我們變得無所適從。
每當(dāng)出現(xiàn)食品**事故的時(shí)候,檢測(cè)儀器就可以大顯身手,這仿佛成了檢測(cè)儀器的存在價(jià)值的一種體現(xiàn)方式,然而這種方式是比較殘忍的：一旦要用到檢測(cè)儀器,多半是已經(jīng)有人受到傷害,甚至付出生命的代價(jià)。食品**事故出現(xiàn)之后,受害者想借助檢測(cè)結(jié)果為自己討個(gè)公道,然而,再先進(jìn)的檢測(cè)儀器也無法完全還原事故帶來的傷害。究竟怎樣才能阻止食品**事故的發(fā)生呢?中國(guó)化工儀器網(wǎng)的小編簡(jiǎn)單總結(jié)為以下幾點(diǎn),僅供參考。
一 完善食品**法規(guī)
在實(shí)行從農(nóng)田到餐桌管理的食品**保障體系中，檢測(cè)工作應(yīng)當(dāng)緊隨標(biāo)準(zhǔn)的修訂不斷完善。日前出現(xiàn)的圣元奶粉****過量導(dǎo)致嬰兒早熟,家長(zhǎng)將奶粉送檢,由于權(quán)威部門關(guān)于奶粉的檢測(cè)指標(biāo)中也沒有**這一項(xiàng),所以質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)機(jī)構(gòu)紛紛拒絕了家長(zhǎng)們的個(gè)人申請(qǐng),眾家長(zhǎng)檢測(cè)無門。
食品**是百姓人身**的重要決定因素之一,所以必須做到有法可依。法制建設(shè)是一項(xiàng)長(zhǎng)期艱巨的工作，我國(guó)的食品**法律法規(guī)又面臨市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)進(jìn)程加快和適應(yīng)WTO形勢(shì)等挑戰(zhàn)，因此，加強(qiáng)食品**法規(guī)體系建設(shè)不僅是確保我國(guó)消費(fèi)者健康的需要，也是依法行政工作的迫切要求，需要我們加快制定與相關(guān)法律相銜接，可操作性強(qiáng)的法律法規(guī)，進(jìn)一步完善我國(guó)的食品**法規(guī)體系。同時(shí)，要結(jié)合對(duì)消費(fèi)者的健康保護(hù)水平和國(guó)內(nèi)食品**的總體情況，采用危險(xiǎn)性分析方法進(jìn)行綜合評(píng)估，按照國(guó)際慣例與國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)體系，修訂并完善我國(guó)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)體系。
二 對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管
食品**事故不僅是一個(gè)現(xiàn)象,而是一個(gè)重大的公共衛(wèi)生問題，它不僅直接關(guān)系人類的健康生存，而且還嚴(yán)重影響著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展。食品**工作是一個(gè)系統(tǒng)工程，從農(nóng)田到餐桌，其中哪個(gè)環(huán)節(jié)失控，都會(huì)對(duì)食品**構(gòu)成威脅。
隨著新技術(shù)在食品生產(chǎn)中的不斷應(yīng)用，食品**的風(fēng)險(xiǎn)也越來越大，而且這種風(fēng)險(xiǎn)也只有通過科學(xué)的手段才能加以識(shí)別和控制。要從根本上解決食品**問題,必須追根溯源,從長(zhǎng)計(jì)議,要從源頭上保證食品的質(zhì)量,在加工環(huán)節(jié)中要進(jìn)行抽檢,以確定是否在加工環(huán)節(jié)中是否存在污染因素,進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，完善質(zhì)量控制，滿足食品**管理工作的需要。
三：建立完善的食品**應(yīng)急處理制度
俗話說：“千里長(zhǎng)堤,毀于蟻穴”,我們必須要防微杜漸,防范于未然。目前北京、安徽、淮南、沈陽(yáng)等地紛紛出臺(tái)了或即將出臺(tái)食品**重大事故應(yīng)急預(yù)案。 不可否認(rèn)，應(yīng)急預(yù)案在及時(shí)控制和減輕消除食品突發(fā)事故的危害、保障人民群眾的生命**和身體健康方面能夠發(fā)揮一定的積極作用。
然而不是所有的事故都是可以避免的,一旦發(fā)生了食品**事故,監(jiān)管部門只能十分被動(dòng)的倉(cāng)促應(yīng)對(duì),這種事后的應(yīng)急處理方式已經(jīng)不能及時(shí)控制原因日趨復(fù)雜的食品**事故，也不能滿足公眾對(duì)政府高效處理此等事故的期望。因此,監(jiān)管部門應(yīng)該逐步總結(jié)國(guó)內(nèi)外相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，在國(guó)家層面上形成較為完善的、系統(tǒng)的食品**應(yīng)急處理機(jī)制，在**統(tǒng)一執(zhí)行。
保衛(wèi)食品**是一件任重道遠(yuǎn)的事情,檢測(cè)儀器無法替受害者承擔(dān)痛楚,也無法為受害者家屬分憂,更無法獨(dú)自扛起食品**這面大旗。食品**事故*好的結(jié)局是避免,而不是檢測(cè)。
每當(dāng)出現(xiàn)食品**事故的時(shí)候,檢測(cè)儀器就可以大顯身手,這仿佛成了檢測(cè)儀器的存在價(jià)值的一種體現(xiàn)方式,然而這種方式是比較殘忍的：一旦要用到檢測(cè)儀器,多半是已經(jīng)有人受到傷害,甚至付出生命的代價(jià)。食品**事故出現(xiàn)之后,受害者想借助檢測(cè)結(jié)果為自己討個(gè)公道,然而,再先進(jìn)的檢測(cè)儀器也無法完全還原事故帶來的傷害。究竟怎樣才能阻止食品**事故的發(fā)生呢?中國(guó)化工儀器網(wǎng)的小編簡(jiǎn)單總結(jié)為以下幾點(diǎn),僅供參考。
一 完善食品**法規(guī)
在實(shí)行從農(nóng)田到餐桌管理的食品**保障體系中，檢測(cè)工作應(yīng)當(dāng)緊隨標(biāo)準(zhǔn)的修訂不斷完善。日前出現(xiàn)的圣元奶粉****過量導(dǎo)致嬰兒早熟,家長(zhǎng)將奶粉送檢,由于權(quán)威部門關(guān)于奶粉的檢測(cè)指標(biāo)中也沒有**這一項(xiàng),所以質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)機(jī)構(gòu)紛紛拒絕了家長(zhǎng)們的個(gè)人申請(qǐng),眾家長(zhǎng)檢測(cè)無門。
食品**是百姓人身**的重要決定因素之一,所以必須做到有法可依。法制建設(shè)是一項(xiàng)長(zhǎng)期艱巨的工作，我國(guó)的食品**法律法規(guī)又面臨市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)進(jìn)程加快和適應(yīng)WTO形勢(shì)等挑戰(zhàn)，因此，加強(qiáng)食品**法規(guī)體系建設(shè)不僅是確保我國(guó)消費(fèi)者健康的需要，也是依法行政工作的迫切要求，需要我們加快制定與相關(guān)法律相銜接，可操作性強(qiáng)的法律法規(guī)，進(jìn)一步完善我國(guó)的食品**法規(guī)體系。同時(shí)，要結(jié)合對(duì)消費(fèi)者的健康保護(hù)水平和國(guó)內(nèi)食品**的總體情況，采用危險(xiǎn)性分析方法進(jìn)行綜合評(píng)估，按照國(guó)際慣例與國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)體系，修訂并完善我國(guó)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)體系。
二 對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管
食品**事故不僅是一個(gè)現(xiàn)象,而是一個(gè)重大的公共衛(wèi)生問題，它不僅直接關(guān)系人類的健康生存，而且還嚴(yán)重影響著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展。食品**工作是一個(gè)系統(tǒng)工程，從農(nóng)田到餐桌，其中哪個(gè)環(huán)節(jié)失控，都會(huì)對(duì)食品**構(gòu)成威脅。
隨著新技術(shù)在食品生產(chǎn)中的不斷應(yīng)用，食品**的風(fēng)險(xiǎn)也越來越大，而且這種風(fēng)險(xiǎn)也只有通過科學(xué)的手段才能加以識(shí)別和控制。要從根本上解決食品**問題,必須追根溯源,從長(zhǎng)計(jì)議,要從源頭上保證食品的質(zhì)量,在加工環(huán)節(jié)中要進(jìn)行抽檢,以確定是否在加工環(huán)節(jié)中是否存在污染因素,進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，完善質(zhì)量控制，滿足食品**管理工作的需要。
三：建立完善的食品**應(yīng)急處理制度
俗話說：“千里長(zhǎng)堤,毀于蟻穴”,我們必須要防微杜漸,防范于未然。目前北京、安徽、淮南、沈陽(yáng)等地紛紛出臺(tái)了或即將出臺(tái)食品**重大事故應(yīng)急預(yù)案。 不可否認(rèn)，應(yīng)急預(yù)案在及時(shí)控制和減輕消除食品突發(fā)事故的危害、保障人民群眾的生命**和身體健康方面能夠發(fā)揮一定的積極作用。
然而不是所有的事故都是可以避免的,一旦發(fā)生了食品**事故,監(jiān)管部門只能十分被動(dòng)的倉(cāng)促應(yīng)對(duì),這種事后的應(yīng)急處理方式已經(jīng)不能及時(shí)控制原因日趨復(fù)雜的食品**事故，也不能滿足公眾對(duì)政府高效處理此等事故的期望。因此,監(jiān)管部門應(yīng)該逐步總結(jié)國(guó)內(nèi)外相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，在國(guó)家層面上形成較為完善的、系統(tǒng)的食品**應(yīng)急處理機(jī)制，在**統(tǒng)一執(zhí)行。
保衛(wèi)食品**是一件任重道遠(yuǎn)的事情,檢測(cè)儀器無法替受害者承擔(dān)痛楚,也無法為受害者家屬分憂,更無法獨(dú)自扛起食品**這面大旗。食品**事故*好的結(jié)局是避免,而不是檢測(cè)。
公安機(jī)關(guān)備案號(hào)：
