風(fēng)淋室緩沖助食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量提升 ，梓成凈化小記者在此與大家一起去探討一下。
一、食品**影響著每個人的日常生活和健康。隨著近年來重大食品**問題不斷被爆出，食品**成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。消費(fèi)者在選擇食品時也越來越謹(jǐn)慎。從蘇丹紅到三聚氰胺，從***濫用到瘦肉精問題，即使政府和企業(yè)從未停止過在食品**和防止食源性**上所做的努力，食品**問題卻似乎從未消失。
二、風(fēng)淋室緩沖助食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量提升：從原材料到生產(chǎn)車間到工藝等都離不開質(zhì)量關(guān)。
A、作為質(zhì)量把關(guān)的**步，所有原材料在入場前，必須經(jīng)過實驗室，對其顏色、形態(tài)、雜質(zhì)、氣味、物化指標(biāo)、大腸菌數(shù)、菌落總數(shù)、霉菌、酵母菌等項目的檢測，待檢測合格后 ， 方可進(jìn)入原料庫。
B、一線員工在進(jìn)入GMP生產(chǎn)車間前，均在更衣室更換防塵防電的隔離服，并佩戴防護(hù)用具，以防止交叉感染。同時，員工還要進(jìn)行手部清潔，用75%的酒精進(jìn)行**。在更衣室與車間之間，進(jìn)入更衣間門口，更衣間里貼著換工作服的示意圖。換上潔凈無塵服，并拉上帽子，穿上鞋套并將露在外面的一縷長發(fā)塞進(jìn)帽子：不能有頭發(fā)掉進(jìn)食品中，這是規(guī)矩。換好無塵服后，我們打開一道小門，墻上全是電燈一樣的“眼”——這是自動風(fēng)淋室，吹去衣服上的各種灰塵。出門后，來到洗手池。墻上依然掛了個洗手示意圖。先用洗手液，再在藥水里浸泡30秒。洗完后，走過有**液的池子，才正式進(jìn)入食品車間。
C、在保證了工作人員良好的素質(zhì)和正規(guī)操作流程的前提下，原料的加工流程直接影響產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量。實驗室檢測合格后的原料在進(jìn)入生產(chǎn)車間前要除去外包裝，避免粉塵等雜物對GMP生產(chǎn)車間造成污染 。 在整個生產(chǎn)過程中，原料始終與空氣保持零接觸，從而杜絕了二次污染。
三、公司建立一套嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度加上自有的，風(fēng)淋室是員工進(jìn)入食品車間能*在限度地防止?jié)崈魠^(qū)與非潔凈區(qū)交叉感染，有效地防止對食品加工場所的**道污染，提高消費(fèi)者身體健康的重要因素。通過檢驗檢疫部門備案生產(chǎn)基地，打造了過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，贏得了國外客戶的高度信賴，公司產(chǎn)品往**各地甚至遠(yuǎn)銷歐盟、俄羅斯、美國、日本、韓國以及東南亞地區(qū)。
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