由X師傅...所延伸的食品**：日前曝光的某企業(yè)食品問題，引發(fā)了某地區(qū)的食品恐慌，由于監(jiān)管檢驗不到位，導(dǎo)致市民對食品**問題又提出了新的質(zhì)疑。目前我國擁有各級別的農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢疫站、**控制中心站、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所（站）、進(jìn)出口商品檢驗檢疫局、各類環(huán)境監(jiān)測站等監(jiān)測機(jī)構(gòu)達(dá)2萬多個，食品加工企業(yè)達(dá)到40多萬家。僅食品**監(jiān)測領(lǐng)域分析儀器的潛在市場即在7450億元以上，檢測耗材年市場容量超過500億元。按我們所有的監(jiān)督檢測，包括風(fēng)險監(jiān)測等基本上用的都是法檢的方法，成本費(fèi)用浪費(fèi)大，在有限的檢測經(jīng)費(fèi)和檢測條件下，通過快速檢測加大樣本抽查技術(shù)是控制潛在食品**風(fēng)險的有效手段。

當(dāng)前食品**各項指標(biāo)中，殘留農(nóng)藥、獸藥、漁藥、等參數(shù)的檢測*受關(guān)注，因此，所使用的檢測儀器如質(zhì)譜儀、色譜儀、分光光度計等利潤豐厚的**儀器及快速篩查儀器市場前景看好,有望寫入基層食品**監(jiān)督執(zhí)法規(guī)范手冊： 根據(jù)《國家食品**監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》要求，食品污染物和有害因素監(jiān)測覆蓋全部縣級行政區(qū)域，監(jiān)測網(wǎng)點(diǎn)由2010年的344個擴(kuò)大到2870個；監(jiān)測樣本量從12.4萬個/年擴(kuò)大到287萬個/年。據(jù)此推算，新增網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量達(dá)2526個。據(jù)券商研報保守估計，“十二五”期間，該部分檢測儀器投資規(guī)模至少在200億左右。

不可否認(rèn)，目前我國食品檢測的力度、網(wǎng)點(diǎn)的設(shè)置、儀器的配備還有很大的發(fā)展空間。從食物生產(chǎn)、加工、出售的產(chǎn)業(yè)鏈來說，食品**的保障必須在各環(huán)節(jié)設(shè)置檢測流程，而要在龐大的中國大地上完成這個工作，各級政府還需付出很大的努力。

可以預(yù)期的是，伴隨著國務(wù)院會議精神的逐步落實，各地進(jìn)行食品**檢查的動作還會增加，全社會食品**監(jiān)管檢測的體系、辦法也將加快設(shè)立，食品**檢測行業(yè)的需求或許也將如食品溯源產(chǎn)業(yè)那樣迎來快速井噴的階段。