細胞凍存和復蘇的關鍵要點是慢凍快融。細胞凍存的效果主要與降溫步驟、凍存保護液的使用、凍存溫度、復溫速率及用于凍存的細胞生長狀態(tài)有關。降溫速率過快容易引起細胞內(nèi)冰晶損傷，所以為防止細胞內(nèi)結冰必須采用一個“慢”的降溫過程，并使用凍存保護劑，即凍存液。目前細胞凍存多采用甘油或二甲基亞砜（DMSO）作保護劑。

  根據(jù)降溫速度區(qū)分，細胞凍存可以分為程序降溫凍存與非程序降溫凍存。傳統(tǒng)的凍存方法是將冷凍管置于4℃ 30分鐘、-20℃ 30分鐘、-80℃過夜再轉液氮。這種凍存方法步驟多，而且需要遵守幾個時間點，容易被遺忘，對于繁忙的實驗人員而言不那么友好。而程序降溫方法，采用降溫速率-1℃～-2℃/min；當溫度達-25℃以下時，可增至-5℃～-10℃/min，再放至-196℃液氮保存。常規(guī)的程序降溫凍存方法較為復雜、費時，需要儀器設備花費較高，所以非程序降溫凍存方法便應運而生，它能大大簡化凍存流程，細胞可直接置于-80°C冰箱完成凍存過程，更為簡便高效。