日前，省質(zhì)監(jiān)局通報(bào)了對(duì)全省28家肉制品加工企業(yè)的質(zhì)量抽檢情況，結(jié)果顯示有5家企業(yè)被抽查批次樣品不合格，其主要原因?yàn)榫淇倲?shù)和亞硝酸鹽超標(biāo)。
抽查結(jié)果顯示，興義市帥國(guó)翠香腸臘肉加工點(diǎn)2012年6月24日加工的臘肉，江口縣高家牛干巴廠2012年7月11日加工的牛干巴，貴州印江鼎牛食品廠2012年7月11日加工的“鼎牛”牛肉，印江自治縣魏家牛肉干2012年7月11日加工的魏家牛肉干，興義市華燕食品廠2012年7月10日加工的五香牛肉，因菌落總數(shù)和亞硝酸鹽超標(biāo)被判定不合格。
作者：周朝義朱武麗來(lái)源金黔在線－貴州商報(bào))