昨日，一家跨國食品企業(yè)聯(lián)系人對本報記者說，新西蘭占的比例實在太大了，龍頭出事食品業(yè)會“大地震”?！≈袊髽I(yè)預報8月奶粉裝船數(shù)量，來自新西蘭的有2772.08噸，澳大利亞有300噸，兩者占比達到96%。由于從新西蘭進口乳品批批檢肉毒桿菌的新規(guī)定，進口企業(yè)肯定將增加進口成本。昨日，記者分別向本地兩家檢測機構(gòu)查詢，一家明確表示“不能做”，另一家指需要12個工作日，每個批次的檢測報告費用2500元。記者了解到，有企業(yè)已經(jīng)在切換。據(jù)媒體報道，面包新語成都的面包店本周起已暫停使用恒天然原料，公司為了正常運轉(zhuǎn)，不得不緊急尋找替代原料。

　　昨日在接受本報查詢時，面包新語總公司聯(lián)系人表示，公司并未采購恒天然的問題產(chǎn)品，而只是購買了它的黃油和奶油芝士。在周一，已向加盟商發(fā)公函引述恒天然指出上述產(chǎn)品可以**使用，不過成都加盟商應該是出于**起見才切換的。

　　記者了解到，新西蘭此前出現(xiàn)近年*嚴重的旱災，截至7月底牛奶總產(chǎn)量銳減一成，該國奶價在事發(fā)前已不斷暴漲。對此，一家本地液態(tài)奶生產(chǎn)商昨日在回復本報查詢時說，由于今年新西蘭奶粉價格波動較大，相當一部分同行已經(jīng)“囤積”了奶粉，用量足夠2個月使用。據(jù)悉，這些奶粉主要用于制造復原乳、酸奶。昨日，一位從事新西蘭貿(mào)易的權(quán)威人士向本報記者分析，短期來說，原裝原罐進口的奶粉暫時并無“斷貨”的憂慮，脫脂奶粉、全脂奶粉的進口則需要交出檢測報告。上述人士預計，短時間來說恒天然原料的入口數(shù)量將減少，但是中長期來說將會恢復正常。“事件將促使更多公司考慮多元化采購，此外也會更重視乳清蛋白原料。”