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深圳菲特立科技有限公司
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五個保存食物的小妙招
原標題:五個保存食物的小妙招
以蔬菜生長的姿勢保存
把蔬菜橫放會加速老化***生長,想增加蔬菜的保存期限,*好以蔬菜原本的生長姿態(tài)存放,像是紅蘿卜、芋頭沾泥保存為佳;葉菜類*好以直立方式保存;常用的蔥因為長度較長,可以折成兩段放入切開口的鮮奶紙盒保存,開口處用保鮮膜封起可延長保鮮度。白蘿卜保存時不要先清洗,若買到清洗過的,記得要把上端的葉菜摘掉,以免吸收莖部養(yǎng)分;青甜椒直接冷藏容易慢慢軟掉,*好用密封保鮮袋保存,或是把塑膠袋打洞,避免水蒸汽凝結(jié)在袋中,可以有效保持鮮度。
雞蛋尖頭朝下放
雞蛋殼有很多小孔以利呼吸,如果把有氣室(圓頭)朝下放,會影響雞蛋呼吸,導(dǎo)置鮮度下降,要反過來,把尖頭放在下面才更保鮮;而到底雞蛋要不要進冰箱?進冰箱前要不要清洗?跟你買的是鮮雞蛋或是洗選蛋有關(guān)。新鮮雞蛋表面天然覆蓋著一層抑制細菌的物質(zhì),微生物較不易侵入,放在干燥通風的地方保存即可,如果是盒裝的洗選蛋,則建議放進冰箱;另外,溫度的改變也會讓雞蛋提早變質(zhì),冰箱門常開開關(guān)關(guān),溫度變化比較大,并不適合存放蛋品。
肉類分小塊儲藏
肉類放入冰箱前,*好先洗凈后切塊放入冷凍保存,避免大塊肉解凍后又放入冰箱。因為冷凍時肉內(nèi)的水分會形成結(jié)晶,一但解凍,細胞組織會滲出大量蛋白質(zhì),容易繁衍細菌。
催熟水果小心存放
蘋果、香蕉、百香果會散發(fā)催熟**,不宜與葉菜類放在一起,但如果想讓水果快點熟,就可以放在這些水果旁邊,或用報紙包住也是好方法。此外,蘋果很適合與馬鈴薯放在一起,它散發(fā)出來的乙烯能使蔬果老化,防止馬鈴薯發(fā)芽。
保鮮膜離食物兩公分以上
你家的剩菜都怎么保存?是包上保鮮膜后收入冰箱嗎?當心PVC(聚氯乙烯)溶出塑化劑!如果使用PVC材質(zhì)的保鮮膜包覆油脂類食物,像是肉類、剩菜、起司、火腿,容易讓DEHP類塑化劑溶出,林口長庚醫(yī)院臨床毒物科主任林杰梁表示,若非使用不可,建議保鮮膜距離食物至少兩公分以上。
關(guān)鍵字:食品存放
深圳菲特立科技
有著全球*高品質(zhì)的
德國**微生物檢測系統(tǒng)
RVLM
,
可完全取代傳統(tǒng)微生物實驗室的高科技結(jié)晶
.
德國**
微生物快速檢測系統(tǒng)
RVLM
由羅馬**大學(xué)物理研究所,意大利核物理研究院(
INFN
)和羅馬第三大學(xué)生物系研究所共同研發(fā)。
可應(yīng)用于食品(
HACCP
)、廚房、工具、表面(
HACCP
)、水質(zhì)、
(CDC)
**控制、進出口檢驗檢疫、藥品及化妝品、咖啡館、餐廳、分析實驗室和
HACCP
診斷農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)加工公司、藥廠、藥房、化妝品廠、環(huán)境監(jiān)測機構(gòu)、水配送公司、消費者保護團體、工商管理機構(gòu)、室內(nèi)空調(diào)調(diào)節(jié)公司源檢測、制水廠等。
且可高效快速檢測活菌總數(shù)
;
大腸菌群
;
大腸桿菌
(
包含所有的導(dǎo)致瀉大腸桿菌
O157,O111,O104,O145
等
)
、糞大腸菌群、腸道桿菌科
;
金黃色葡萄球菌
;
綠膿桿菌
;
沙門氏菌
;
李斯特菌
;
腸球菌
;
乳酸桿菌;亞硫酸鹽還原梭狀芽孢桿菌
;
產(chǎn)氣莢膜梭菌
;
霉菌
(
曲霉屬**、曲霉菌
);
酵母菌等微生物。
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2015年微生物學(xué)檢驗知識:寄生蟲感染的實驗室診斷
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小心!不當吃肉毀健康!
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