1.機械攪拌。超聲波提取機的超聲的高頻振動及輻射壓力可在氣、液體中形成有效的攪動與流動。空化氣泡振動對固體表面產(chǎn)生的強烈射流及局部微沖流，均能顯著減弱液體的表面張力及磨擦力，并破壞固-液界面的附面層，因而達到普通低頻機械攪動達不到的效果。這一作用是**透入，美容品導(dǎo)入皮膚，超聲除氣，食品及化妝品調(diào)勻細化等應(yīng)用的物理基礎(chǔ)。
2.相互擴散。利用超聲振動及空化的壓力、高溫效應(yīng)，促使兩種液體，兩種固體，或液-固、液-氣界面之間，發(fā)生分子的相互滲透，形成新的物質(zhì)屬性。金屬或塑料的超聲焊接，超聲乳化、清洗、霧化可歸為此類作用。
3.均勻化?？栈瘹馀蓍]合后產(chǎn)生的局部沖擊波，超聲波提取機可粉碎液體中的顆粒，使其細化；使結(jié)晶均勻；將較大、不均勻乳滴分散為微小均勻藥劑（如醫(yī)用造影劑、治癌藥劑等）；甚至可包括消溶血栓等作用。
4.凝聚作用。超聲振動可使氣、液媒質(zhì)中懸浮粒子以不同速度運動，增加相碰撞機會；或利用駐波使它們趨于波腹處，從而發(fā)生凝聚過程。煙道收塵、人工降雨可屬此類。
5.機械切削作用。超聲波提取機因超聲振動加速度甚大，加上空化的聲腐蝕作用，可對硬脆材料（寶石、陶瓷、玻璃、磁鋼等）進行特形精密加工。
6.機械粉碎作用。利用高強度超聲脈沖，可以粉碎人體內(nèi)的腎結(jié)石和膽結(jié)石而不損傷軟組織。
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