近年來(lái)，隨著自然、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)環(huán)境的變化，食品貿(mào)易全球化 進(jìn)程日益加快，食品**方面的惡性、突發(fā)事件頻頻發(fā)生，食源性**造成的死亡人數(shù)逐年上升。食品**問(wèn)題已成為國(guó)際組織、各 國(guó)政府、工商企業(yè)和消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)，更是當(dāng)前科研的熱點(diǎn)。

    那么，什么是食源性**呢？
    食源性**是指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒 性等**，通俗的說(shuō)就是吃出的病。按致病因素分類(lèi)，包括化學(xué)性 的（農(nóng)藥、亞硝酸鹽、****等）、生物性的（**、病毒、寄 生蟲(chóng)性等）、有毒動(dòng)植物的（霉變甘蔗、河豚魚(yú)）及毒蘑菇等。
    據(jù)統(tǒng)計(jì)，在食源性**中，由致病菌引發(fā)的食物中毒是食品**的主要問(wèn)題。食源性微生物，顧名思義即在食品的加工和流通過(guò) 程中引入的微小生物，主要為**和**，這些微生物在食品中存 活、生長(zhǎng)代謝引起食物的變質(zhì)和破壞，同時(shí)有些微生物分泌有毒物 質(zhì)，直接或者間接引起人們致病。
微生物具有如下幾個(gè)特點(diǎn)：
      （1）種類(lèi)多：到目前為止，已知的微生物已有10 多萬(wàn)種。
      （2）分布廣：廣泛存在于土壤、空氣、水和動(dòng)物體內(nèi)，可以說(shuō)微生物無(wú)處不在。微生物形體微小，重量輕，可以隨著風(fēng)和水流到處傳播。
      （3）繁殖快：微生物生長(zhǎng)繁殖速度驚人。一般**的世代時(shí) 間為幾十分鐘到一百多分鐘。在*適宜的條件下，人們*熟悉的大腸桿菌每13-20 分鐘就可分裂出新的一代。

如何快速檢測(cè)食源性致病菌？

馬上聯(lián)系我們，讓我們的產(chǎn)品和**知識(shí)為你所用。

食源性致病菌檢測(cè)儀MDS100是一種快速、準(zhǔn)確且易于操作的致病菌檢測(cè)方法，如沙門(mén)氏菌、大腸桿菌O157和李斯特菌等的檢測(cè)，這些危險(xiǎn)的食源性致病菌不僅可導(dǎo)致企業(yè)關(guān)閉，還會(huì)危及公眾健康。

產(chǎn)品參數(shù)：

1.儀器原理：環(huán)介導(dǎo)核酸等溫?cái)U(kuò)增生物熒光檢測(cè)技術(shù)

2.檢測(cè)靈敏度：1CFU/25g

3.檢測(cè)項(xiàng)目：沙門(mén)氏菌、李斯特菌屬、單增李斯特菌和O157、阪崎腸桿菌等

4.食源性致病菌檢測(cè)儀MDS100檢測(cè)容量：96個(gè)檢測(cè)位置，可同時(shí)檢測(cè)4個(gè)項(xiàng)目，*多一次可檢測(cè)94樣品

5.前增菌時(shí)間：一步前增菌，各個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目增菌時(shí)間如下項(xiàng)目：沙門(mén)氏菌、李斯特菌、單增李斯特、阪崎腸桿菌、空腸彎曲桿菌等

6.儀器上機(jī)檢測(cè)運(yùn)行時(shí)間：陽(yáng)性結(jié)果：10~20分鐘，陰性結(jié)果：75分鐘

7.儀器電壓：220V 50Hz

8.試劑盒保質(zhì)期：常溫保存24個(gè)月

訂貨明細(xì)：