番茄醬果醬稠度色差專用檢測儀器

中國07年出口番茄醬84.7萬噸，價(jià)值5.4億美元，較06年同期分別增長34.2%和50.8%，歐盟、俄羅斯和日本為出口市場前三位。

海關(guān)總署2月28日消息，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2007年中國出口番茄醬84.7萬噸，價(jià)值5.4億美元，與2006年相比（下同）分別增長34.2%和50.8%。

新疆為主要出口省市。2007年中國新疆出口番茄醬52.8萬噸，增長39.5%，占當(dāng)年中國番茄醬出口總量的62.3%。

新疆地區(qū)日照時(shí)間長，溫差大，空氣干燥，使番茄固形物和番茄紅素含量高，在色差、黏稠度和霉菌含量上均達(dá)到了世界水平，加上低于歐、美國家和世界平均水平的生產(chǎn)成本，使新疆番茄醬暢銷國際市場。

與此同時(shí)，歐盟與日本對中國進(jìn)口的番茄醬品質(zhì)提出了更高的要求。番茄醬常規(guī)檢驗(yàn)的質(zhì)量指標(biāo)有霉菌、可溶性固形物、粘度、色差(a/b)值、番茄紅素、PH值、總酸、還原糖、感官等。其中感官、霉菌及可溶性固形物直接決定產(chǎn)品是否合格。而粘度、色差(a/b)值、PH等則反映產(chǎn)品的優(yōu)劣。新疆氣候干燥少雨，日照長，陽光充足，晝夜溫差大。這一獨(dú)特的氣候和環(huán)境使新疆番茄原料可溶性固形物含量高，番茄紅素含量高，畝產(chǎn)量高，且不易腐爛，適于裝運(yùn)，加工期長，同時(shí)霉菌指標(biāo)相對較低。要使產(chǎn)品優(yōu)勢充分發(fā)揮，要加強(qiáng)生產(chǎn)過程中的控制才能達(dá)到高粘度、高色差。因此客戶對粘度及色差更重視,愿意購買高粘性且深紅色的番茄醬。

上海過望化工有限公司提供專門用于測量番茄醬的粘度（稠度）與色差的儀器：

原裝進(jìn)口番茄醬稠度計(jì)（流動(dòng)式粘度計(jì)Consistometer）

具有低成本、容易操作、經(jīng)久耐用之特色。不論在實(shí)驗(yàn)室或生產(chǎn)現(xiàn)場，可快速檢測樣品是否符合標(biāo)準(zhǔn)粘度及流動(dòng)性，是現(xiàn)今*簡單，也*準(zhǔn)確的方法，廣為化學(xué)、造漆、化妝品、食品業(yè)所采用。CONSISTOMETER 整體以不銹鋼制造，底板設(shè)有精密刻度(每格0.5cm)。為求實(shí)驗(yàn)一致性，底座附有氣泡式水平儀，可通過左右2顆腳座調(diào)整水平度。本儀器亦可稱為「Bostwick Consistometer」。

特點(diǎn)：

耐用；不銹鋼結(jié)構(gòu)；

耐腐蝕；適合實(shí)驗(yàn)室和工廠使用；

結(jié)構(gòu)小巧：14長x3.5寬x5.5高（inch），占用空間??；

僅僅需要75ml樣品；

彈簧裝載門，瞬間的開門防止樣品過早流動(dòng)；

重復(fù)性好；

2個(gè)校平水準(zhǔn)螺旋和水平儀；

流動(dòng)角精密定位；

精密：刻有0.5cm精密刻度，保證了**結(jié)果。

使用方法：
步驟一：將待測的樣品（通常是75ml）倒入彈簧門后的樣品槽；
步驟二：按動(dòng)彈簧門上的鎖扣使彈簧門瞬間彈起，同時(shí)用一個(gè)秒表開始計(jì)時(shí)；
步驟三：流體在儀器中流動(dòng)的進(jìn)度可以通過底板上的精密刻度**測量。通過比較特定時(shí)間段（一般是30秒）內(nèi)的流動(dòng)率，可以計(jì)算得到樣品的物理特性（粘稠度、流動(dòng)性等）。

DC-P3全自動(dòng)測色測差計(jì)（新款配番茄醬果醬專用測試盒）

CIE推薦的D65標(biāo)準(zhǔn)光源；采用CIE推薦的0/d條件；采用CIE推薦的10°視場。

主要用途：

測物體表面色的**值：X10Y10Z10、x10y10z10

測明度：L*，色澤a*，b*

測偏色：ΔL*、Δa*，Δb*指導(dǎo)配色

測色差：ΔE*ab、ΔEH

測白度：W

測黃度指數(shù)Yi及變黃度Δyi

測彩色C及色調(diào)角H

測出紡織品沾色牢度SSR及變色牢度GS

應(yīng)用范圍：

番茄醬，果醬，面粉、果品、色素、化工、涂料、染料、玻璃鋼、塑料、印染、化纖、切片、建材、鍍膜玻璃、鋁型材氧化著色、工業(yè)陶瓷、日用陶瓷、高嶺土、彩色水泥、白水泥、印刷品、白紙、復(fù)寫紙等。

符合以下國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：

顏色的表示方法（GB3977-83）

標(biāo)準(zhǔn)照明體及照明觀測條件（GB3978-83）

物體色的測量方法（GB3979-83）

顏色術(shù)語（GB5698-85）

均勻色空間和色差公式（GB7921-87）

測**差計(jì)（JB/T5595-91）

測**差計(jì)計(jì)量檢定規(guī)程（JJG595-89）

符合各行業(yè)制定的各種顏色測量的標(biāo)準(zhǔn)。

主要技術(shù)性能與特點(diǎn)：

儀器照明光源：6V100W鹵鎢燈；

照射試樣光斑大?。?/span>Φ20mm、Φ10mm用戶任選一種。有特殊要求時(shí)用戶訂貨時(shí)說明；

電源：220V±10%；

探測器：光電池與濾光器；

校正：自動(dòng)調(diào)零，自動(dòng)調(diào)白；

表示方法：液晶顯示及打印，并配有計(jì)算機(jī)接口。根據(jù)用戶要求幫助選購各類計(jì)算機(jī)或筆記本電腦；

主要指??

外型尺寸：主機(jī)280mm*240mm*120mm，探頭Φ80mm*180mm，打印機(jī)140mm*100mm*35mm總重量3公斤；

儀器應(yīng)用范圍廣，對固體、粉體、顆粒體、糊狀體、液體均能測量；

儀器穩(wěn)定、可靠，自動(dòng)化程度高，測量迅速、準(zhǔn)確，各項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及檢定規(guī)程。是目前國內(nèi)同類型一起體積*小、重量*輕的儀器，也是目前國內(nèi)**能進(jìn)行微機(jī)數(shù)據(jù)處理的儀器。