肉類(lèi)水分測(cè)定儀

RSY-1肉類(lèi)水分測(cè)定儀能快速檢測(cè)肉類(lèi)含水率，是“注水肉”的克星！

RSY-1肉類(lèi)水分快速測(cè)定儀的主要技術(shù)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)如下： 
測(cè)量對(duì)象 畜禽鮮肉 
水分測(cè)量范圍 65～85% 
采樣時(shí)間 一次采樣時(shí)間< 2s 
采樣次數(shù) 每10次采樣輸出一次測(cè)量結(jié)果 
測(cè)量誤差 在70~78%范圍內(nèi)￡ 1.0% 
重復(fù)性誤差 在70~78%范圍內(nèi)￡ 0.5% 
電源電壓 9V（6F22層疊電池1個(gè)） 
功耗 約45mW 
儀器外型 約180*50*28mm 
顯示 3位LCD（帶中文字符） 
使用環(huán)境溫度 0~40℃ 
使用環(huán)境濕度 20~90%RH 

儀器的功能與特點(diǎn) 
1 儀器的功能 
（1）基準(zhǔn)值計(jì)算功能 
　　儀器可根據(jù)烘干失重法測(cè)量結(jié)果，通過(guò)20次采樣，自動(dòng)計(jì)算出被測(cè)種類(lèi)、品種肉的測(cè)量基準(zhǔn)值，供今后在同一地域快速測(cè)定同一品種畜禽肉水分含量時(shí)使用。 
（2）基準(zhǔn)值設(shè)定功能 
　　儀器可根據(jù)測(cè)定對(duì)象的品種，設(shè)定相應(yīng)的基準(zhǔn)值。 
（3）測(cè)量報(bào)警功能 
　　每一組水分檢測(cè)，當(dāng)數(shù)據(jù)采樣結(jié)果若與前數(shù)次采樣結(jié)果的算術(shù)平均值結(jié)果相差超過(guò)2.0%時(shí)；儀器的顯示數(shù)據(jù)閃爍報(bào)警。 
（4）欠壓提示功能 
　　當(dāng)電源電壓降低到7.5V以下時(shí)，儀器顯示欠壓符號(hào)。 
（5）復(fù)位功能 
　　長(zhǎng)時(shí)間（≥2s）按下操作鍵，儀器將放棄當(dāng)前的測(cè)量采樣狀態(tài)，進(jìn)入測(cè)量初始狀態(tài)。 

2 儀器的特點(diǎn) 
　　RSY-1肉類(lèi)水分快速測(cè)定儀具有以下特點(diǎn)： 
（1）測(cè)量準(zhǔn)確性好 
　　儀器采用針狀多電極水分傳感器采樣，以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值為測(cè)量結(jié)果示值，提高了儀器的準(zhǔn)確性與重復(fù)性。 
（2）測(cè)量品種多 
　　對(duì)應(yīng)不同的測(cè)量品種，RSY-1肉類(lèi)水分快速測(cè)定儀可以設(shè)置不同的基準(zhǔn)值，實(shí)現(xiàn)各種被測(cè)樣品的水分快速、準(zhǔn)確測(cè)定，避免品種因素、品質(zhì)因素、氣象與地域原因等可能引起的測(cè)量誤差。  
（3）測(cè)量速度快 
　　以往的烘干失重法僅干燥時(shí)間就至少需要30min，如果加上現(xiàn)場(chǎng)采樣時(shí)間、樣品制備時(shí)間和其他操作時(shí)間，獲得一個(gè)樣品定量檢測(cè)結(jié)果至少需要1h。而RSY-1肉類(lèi)水分快速測(cè)定儀以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值為測(cè)量結(jié)果示值，對(duì)樣品觀測(cè)具有代表性，獲得一個(gè)樣品定量檢測(cè)結(jié)果*多只需要1min。 
（4）功耗低、體積小 
　　由于必須采用電池供電，儀器在設(shè)計(jì)中選用微功耗器件和低功耗電路，盡量用軟件完 
成儀器功能，簡(jiǎn)化硬件電路，降低儀器功耗。儀器結(jié)構(gòu)緊湊，體積小、重量輕，便于攜帶。 
（5）操作簡(jiǎn)便 
　　儀器只設(shè)有一個(gè)操作鍵，通過(guò)LCD顯示器的顯示信息提示和軟件管理，單鍵實(shí)現(xiàn)數(shù)字鍵、控制鍵的全部功能，因此操作簡(jiǎn)便，不易出現(xiàn)誤操作。 
（6）不損耗被測(cè)樣品 
　　烘干失重法需要碎化被測(cè)樣品，再將被測(cè)樣品烘干，烘干后的樣品完全失水，不再具有食用價(jià)值。RSY-1肉類(lèi)水分快速測(cè)定儀的采樣傳感器采用針狀電極，不僅易于插入被測(cè)樣品，而且不會(huì)對(duì)被測(cè)樣品的組織結(jié)構(gòu)、外觀及物理、化學(xué)、生物性能產(chǎn)生影響，測(cè)量過(guò)程中不損耗樣品。 
（7）智能功能強(qiáng) 
　　儀器以微功耗單片機(jī)為信息處理核心，具有電池欠壓提示、采樣操作失誤提示、樣品水分含量不均勻提示、儀器工作狀態(tài)顯示、采樣次數(shù)顯示、數(shù)字濾波、基準(zhǔn)值自動(dòng)計(jì)算等多種智能功能，提高了儀器的實(shí)用性。 

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